它是“清腸能手”,一斤9毛,我家一年吃幾百斤,家中沒有胖子

它是“清腸能手”,一斤9毛,我家一年吃幾百斤,家中沒有胖子!美味的食物不減脂,減脂的食物卻不美味,是不是很多朋友都有這樣的困惑呢?其實不然。今天,小編就爲大家推薦一種好吃又減脂的食物,它就是“洋芋擦擦”。洋芋擦擦,口感軟糯,味道鮮甜,好吃還不怕長胖。洋芋,就是土豆,又稱爲馬鈴薯,它含有大量的優質澱粉,爲人體提供必需的營養成分,是高營養、低熱量的食物。常吃土豆,能夠潤腸通便,促進腸胃蠕動,有助新陳代謝。土豆的價格很便宜,一斤9毛,我家一年吃幾百斤。感興趣的朋友,快來試一試吧!洋竽擦擦

By 泥鰍的主食廚房

配料:

土豆 2個、蒜 1頭、精鹽 2克、香油 1勺、食用油 適量、麪粉 適量

烹飪步驟:

1.土豆去皮。

2. 將土豆擦成絲,不要太過細。

3. 土豆絲中加入適量的食用油,拌勻。

4.加入適量的麪粉,拌勻,一點一點加,讓土豆絲都能裹上一層面粉即可。

5.鍋中放水,鋪好屜布,將土豆絲倒到屜布上。上鍋蒸,開鍋後再蒸5分鐘即可。盛出裝盤,稍微降溫。

6.將蒜搗成蒜泥,加入2克鹽和1勺香油拌勻。澆到土豆絲上拌勻即可,也可以用土豆絲蘸着吃,味道超棒!

烹飪小貼士:

1. 相比於細長的土豆,圓形的土豆更加軟糯,更適合蒸食。儘量選購表面光滑的,表面坑坑窪窪的處理起來麻煩一些。2. 選購土豆,不要購買綠色或是發芽的,這樣的土豆含有大量的龍葵素,危害健康。如果買回家後,保管不善,土豆變綠或是發芽,則不宜再食用。3. 土豆放在陰涼通風處常溫保存即可,不要陽光直射,否則容易發芽或是腐壞。放在冰箱冷藏,容易凍傷。4. 土豆可以和蘋果放在一起保存,蘋果會釋放一種乙烯氣體,抑制土豆發芽。

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